Brochettes de porc

C’est une recette facile et pas chère. Pour 4 personnes

1 heure de préparation, 10 minutes de caisson, 30 minutes de marinade

Ingrédients

Pour 4 personnes :

• 500 gr de porc
• 1 oignon France
• 2 tomates
• 2 bananes plantain

Préparation

1. Tailler la viande en cubes réguliers.
2. Faire mariner les morceaux de porc. Mettre les bananes à cuire dans l’eau et couper les tomates, le poivron et les oignons en quartier.
3. Préparer les brochettes en intercallant un morceau de chaque ingrédient.
4. Faire griller sur le barbecue (ou le grill) et servir avec une sauce piquante bien relevée.