mince-gastronomie

Flans au coco

Ingrédients

Pour 4 personnes :

  • 370 ml de lait évaporé
  • 250 ml de lait de coco
  • 4 œufs
  • Cannelle
  • Muscade
  • Vanille
  • Zeste de citron
  • 200 ml de caramel

Préparation

  1. Mélanger les œufs avec le lait évaporé.
  2. Ajouter la cannelle, la muscade et la vanille au goût.
  3. Ajouter le lait de coco et le zeste de citron.
  4. Tapisser le fond des ramequins avec le caramel.
  5. Ajouter la préparation.
  6. Cuire au four à 300 degrés fahrenheit.